Складчина: новые складчины на курсы и тренинги | страница 34

​

Женственный топ с красивым ажурным узором в виде ромбов в верхней части панелей спинки и переда.
Дизайн от Majken Siersbæk.
Топ Diamond Line – женственный топ с красивым ажурным узором в виде ромбов в верхней части спинки и переда, переходящих в вертикальные ажурные дорожки, такие же вертикальные полосы с проушинами выполняются и вдоль боковых сторон корпуса.
Модель топа предполагает немного укороченный силуэт, но Вы легко сможете адаптировать его длину, исходя из своих предпочтений.
Дизайн модели предполагает небольшой припуск на свободу облегания, прибл. 4-6 см. Но Вы можете выбрать размер с учетом большего припуска, если хотели бы связать топ свободнее.
Описание предложено для размеров XS(S)M(L)XL(2XL)3XL(4XL) Для окружности бюста 84(89)95(101)108(116)124(132) см. Финальная окружность по линии груди: 78(85)91(95)103(111)118(126) см. Длина топа (по центру спинки, от кромки горловины до низа / настраиваемый размер): 49(50)51(52)53(54)55(56) см.
Пряжа. Дизайнер предлагает несколько вариантов пряжи:
Для элегантного и легкого по весу топа рекомендована 1 нить Camel / silk, A Knitters World (50% верблюжья шерсть, 50% шелк; 390 м в 100 г), 200(200)200(200)200(300)300(300) г / 2(2)2(2)2(3)3(3) мотка. Из этой пряжи связан топ розового цвета на фото ниже.
Также Вы можете надеть поверх топа рубашку (не застегивая ее) или жакет, чтобы придать образу еще больший шик.
Для более плотного топа рекомендована 1 нить Оnling No 14 (100% тенсель; 110 м в 50 г), 300(300)350(350)350(400)450(450) г / 6(6)7(7)7(8)9(9) мотков.
Элегантный топ спицами
Такой плотный топ можно носить и как самостоятельный предмет гардероба, так и использовать для создания многослойных образов.
Для легкого и дышащего топа рекомендована 1 нить Оnling No 21 (60% хлопок, 40% лен; 195 м в 50 г), 150(200)200(200)250(250)250(300) г / 3(4)4(4)5(5)5(6) мотка(-ов).
Вы можете подобрать другую пряжу, основываясь на своих предпочтениях.Если Вы будете выбирать из рекомендованной выше пряжи (или подбирать пряжу, похожую по составу и толщине нити), учитывайте, что первый вариант (тонкая нить из верблюжьей шерсти и шелка) подойдет, если Вы хотите легкий по весу и воздушный топ, второй вариант (100% тенсель, достаточно толстая нить) подойдет, если Вы хотели бы связать плотный топ (и при этом будет тугая вязка, учитывая рекомендованную плотность вязания), третий вариант (тонкая нить из хлопка и льна) позволит получить легкий по весу и дышащий топ с достаточно стабильным полотном, практически не меняющимся в длину/ширину в процессе носки.
Плотность вязания. 26 п. х 34 ряда = 10 см х 10 см узором по Схеме 1 (или лицевой гладью), спицами 3-3.5 мм, после стирки и блокировки образца.
Топ вяжется сверху вниз, лицевой гладью и простым ажурным узором: ажурные ромбы выполняются в верхней части спинки и переда и переходят в вертикальные дорожки с проушинками, позже добавляются такие же дорожки вдоль боковых сторон топа.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Шоколад считается одной из самых сложных тем в кондитерском деле.
Но за годы преподавания я убедилась: большинство ошибок возникают не потому, что шоколад капризный. А потому, что человеку никто не объяснил, что именно происходит в процессе.
Когда появляется понимание, исчезает необходимость действовать наугад. Вы начинаете видеть закономерности, понимать причины ошибок и уверенно повторять результат.
Именно поэтому после курса вы умеете не просто повторять рецепты, а самостоятельно работать с шоколадом.

Этот курс для тех, кто:

• Любит шоколад, но пока не решается начать
  Кажется, что для работы с шоколадом нужны дорогие инструменты, сложное оборудование и годы опыта
  
  
• Уже пробовал работать с шоколадом
  Но он покрывается налётом, не выходит из формы, ломается, плохо темперируется или каждый раз ведёт себя по-разному

• Хочет готовить шоколадные изделия профессионально
  Для себя, семьи, клиентов или собственного ассортимента, понимая процессы, не повторяя действия по рецепту

Чему вы научитесь:

• Понимать, как работает шоколад
  
• Темперировать шоколад спокойно и получать стабильный результат
  
• Создавать трюфели, плитки, нарезные и корпусные конфеты
  
• Уверенно владеть базовыми шоколадными техниками
  
• Работать с ганашами и корпусами
• Соберете готовую коробку собственных шоколадных изделий

Программа курса

Неделя 0. Подготовительный этап
Приготовите первые базовые заготовки, которые станут основой дальнейшей работы

Прежде чем перейти к практике, вы разберётесь с продуктами и инструментами.
— как выбрать шоколад
— чем отличаются разные виды шоколада
— как хранить ингредиенты
— для чего нужны масло какао, технические сахара, пралине и ореховые пасты

Неделя 1. Знакомство с шоколадом
Вы узнаете, как появился шоколад, как его производят сегодня и как оценивать его вкус. Попробуете разные виды шоколада и научитесь подбирать специи для горячего шоколада.

Неделя 2. Темперирование
Одна из самых важных тем курса. Вы поймёте, зачем вообще темперировать шоколад, познакомитесь с разными способами темперирования и освоите метод посева. После этого сделаете свои первые шоколадные плитки и простой шоколадный декор.

Неделя 3. Первые изделия без форм
Научитесь работать с темперированным шоколадом без специальных форм. Приготовите шоколадные скалы, мендианты и шоколад на палочке. Поймёте, как правильно сочетать шоколад с орехами, фруктами и другими добавками.

Неделя 4. Ганаш и трюфели
Разберётесь, как устроена шоколадная эмульсия. Научитесь готовить стабильный ганаш, формовать трюфели, покрывать их шоколадом и создавать аккуратный декор. Приготовите несколько видов трюфелей.

Неделя 5. Работа с формами
Освоите изготовление шоколадных корпусов. Научитесь работать с формами, делать шоколадные шары и яйца, правильно стабилизировать шоколад и собирать изделия без трещин и сколов.

Неделя 6. Нарезные конфеты
Научитесь готовить шоколадные пласты, правильно их нарезать и покрывать шоколадом. Освоите несколько простых техник декора, которые делают изделия аккуратными и законченными без сложного окрашивания.

Неделя 7. Корпусные конфеты
Сделаете свои первые корпусные конфеты. Разберётесь в последовательности работы, научитесь готовить начинки, правильно закрывать корпус и избегать самых распространённых ошибок.

Финальный проект курса
Создайте свою коллекцию с нуля
В завершение курса вы соберёте собственную коробку шоколадных изделий.
Полноценная шоколадная коллекция, которая станет итогом восьми недель практики. Это тот момент, когда большинство студентов впервые понимают: «Я действительно умею работать с шоколадом».

Тариф Самостоятельно

• Подробные видео-уроки в HD, удобный формат просмотра
• Грамотно составленная программа с усложнением «по нарастающей»
• 46 уроков
• >100 видео+ тех.карты ко всем изделиям

Старт 12 октября 2026
Цена 14700 руб. (150 евро)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Нежность моей души (Caress my Soul) - это удлиненная полукруглая шаль с оригинальной ажурной каймой. Вы можете связать ее для себя или в качестве подарка близкому человеку.
Вязаная спицами полукруглая шаль с оригинальной каймой от дизайнера Melani Berg.
Если ваша душа требует ласки и нежности, тогда возьмите великолепную пряжу и окунитесь в медитативное состояние вязания.
Размеры шали в длину по верхнему краю 220 см и в ширину 50 см.
Материалы для вязания полукруглой шали:
2 мотка пряжи Rohrspatz & Wollmeise Blend, состоящей на 70% из мериноса с добавление 20% кашемира и 10% нейлона, 499 метров в мотке 150 граммов) цвета Olio Vergine.
Круговые спицы 3.5 мм.
Маркеры петель.
Проволока и булавки для блокировки.
Плотность вязания шали:
Образец платочной вязки из 8 петель на 14 рядов размером 5 на 5 см, измеренный после блокировки.
Описание вязания спицами шали с ажурной каймой:
Шаль вяжется спицами от центра в стороны.
При вязании обеих секций – основной части платочной вязкой и ажурной каймы – рекомендуется взять примерно одинаковое количество пряжи.
Для небольшой версии шали – провязать меньшее кол-во раппортов секции 1.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Женский кардиган и свитер с косами на базе одного описания.
Моделями с косами уже никого не удивить, но когда косы задействованы в формировании, это смотрится интересно и необычно. Ким Харгривз в своей коллекции Adore на примере кардигана и свитера демонстрирует как косы формируют рельефные линии в процессе приталивания и расширения полотна.
Что кардиган, что свитер имеют укороченную длину и приталены, расширясь к линии проймы-груди.
Описание вязания кардигана и свитера даны для размеров XS (S: M: L: XL: 2XL: 3XL: 4XL). Это соответствует для обхвата груди 81 (86: 91: 97: 102: 109: 117: 124) см.
Пряжа.
Модели вяжутся из пряжи Rowan Pebble Island (100% шерсть) с длиной нити 99 метров в мотках по 50 граммов. Для своих моделей Ким Харгривз выбрала цвет Teaberry:
Кардиган: 10 (11: 12: 12: 13: 13: 14: 14) мотков по 50 г;
Свитер: 10 (11: 12: 12: 13: 13: 14: 14) мотков по 50 г.
Как вы можете заметить, не важно какую модель вы выберете, что для кардигана, что для свитера потребуется одинаковое количество мотков пряжи.
Спицы:
Вам потребуется прямые спицы:
одна пара спиц 3.25 мм;
одна пара спиц 3.75 мм;
одна пара спиц 4.5 мм;
и конечно же вспомогательная спица для кос (специальная короткая изогнутая спица, или обычная короткая чулочная спица).
Плотность вязания:
22 п. и 30 р. = 10 см, двойным мхом, спицами 4.5 мм.
Фоновым узором для кардигана и свитера выступает узор двойной мох, поэтому и базовая плотность дана под него.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Уютный пуловер с высоким воротником, в который хочется закутаться! Именно таким мне представляется этот пуловер от дизайнера Андреа Моури! Свободный и мягкий, такой, в котором будет удобно и комфортно в любой ситуации!
Во время поездки домой в Мичиган прошлой осенью моя сестра куталась в мягкий свитер с высоким воротником, и это заставило меня мечтать о том, каким будет мой собственный идеальный уютный свитер. Такой, который не даст холоду проникнуть к шее, но будет мягким и невесомым как облако! К счастью, фирма The Farmer´s Daughter Fibers только что выпустила пряжу Oh Dang DK и я знала, что это будет идеальная пряжа- теперь мне оставалось лишь создать идеальное изделие для нее!
Этот пуловер вяжется спицами сверху вниз, начинаясь с воротника. Классический реглан с формированием ростка укороченными рядами. Свободный покрой сочетается с четким расчетом для десяти размеров, что позволит вам подобрать размер именно для себя.
Размеры 1 (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10).
Окружность груди готового изделия: 91.5 (101.5, 112, 122, 132, 142, 152.5)см.
Рекомендованная прибавка на свободу облегания 15-25.5см.
На фото показан размер 3 на модели ростом 165см и прибавкой на свободу облегания 23см.
Для того, чтобы связать такой свитер, вам потребуются следующие материалы:
Для пуловера цвета морской волны, использовалась пряжа А: Oh Dang! DK (90% сури альпака, 10% шелк, 225 метров/100 гр) 3 (3, 4, 4, 4, 5, 5, 5, 6, 6)мотков или приблизительно 263 (292, 328, 356, 390, 420, 456, 490, 525, 568) грамм/ 592 (657, 738, 800, 878, 945, 1026, 1103, 1181, 1278)метров пряжи средней толщины.
Для серого пуловера использовалась пряжа В: Spinster's Daughter Sport (100% американская шерсть суперуош, 274 метра/75гр) 4 (4, 4, 5, 5, 5, 6, 6, 7, 7)мотков или приблизительно 230 (257, 288, 313, 342, 368, 400, 430, 460, 498) грамм/ 842 (940, 1053, 1145, 1251, 1346, 1463, 1573, 1682, 1821)метр нити средней толщины,
сложенной вместе с
Oh Dang! Lace (74% сури альпака, 26% шелк, 50 гр/300метров) 3 (3, 4, 4, 4, 5, 5, 5, 6, 6)мотков или приблизительно 130 (145, 162, 176, 193, 207, 226, 242, 260, 280)грамм/ 780 (870, 972, 1056, 1158, 1242, 1356, 1452, 1560, 1680)метров тонкой нити.
Спицы 4.5 мм круговые длиной 80-100 см и предпочитаемые вами спицы для вязания малых окружностей по кругу (основная спица).
Спицы 4 мм круговые длиной 40 см для воротника и 80-100 см, а также предпочитаемые вами спицы для вязания малых окружностей по кругу (спицы для резинки; подберите основную спицу для получения указанной плотности вязания, а затем возьмите спицу на 0.5 мм меньше для резинки).
Дополнительно: маркеры (вам потребуется 8 штук, включая один уникального цвета или стиля для обозначения начала ряда), игла, держатели петель или остатки нити контрастного цвета.
Плотность вязания: 17 петель и 26 рядов= 10 см лицевой гладью по кругу после блокировки.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...