Рецептурная карта «Ореховый безе-торт с малиной» (Софья Иванькова)

​

Воздушный торт-безе с орехами, сливочным кремом на маскарпоне и малиновым конфи.

Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля.
Она представляет собой PDF файл, в который входит:

• 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой приготовления (бисквит, кремы для начинки и для покрытия, прослойки). Настолько подробно и понятно, что готовят новички и справляются, причём как
• рекомендации по сборке и покрытию торта кремом
• формула пересчёта количества ингредиентов на формы разных диаметров
• плюс моя консультационная поддержка (возможность задать в письменной форме любые вопросы по приобретённой рецептурной карте и технике приготовления и получить развёрнутый ответ, также в письменной форме)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...