Печенье «Мегашоколад» (Наталья Ломпас)

​

• Пошаговые видеорецепты
• 2 видеолекции по свойствам ингредиентов
• Теоретические материалы и чек-листы к каждому уроку
• Чек-лист по правилам хранения каждого вида печенья
• Постоянная поддержка преподавателя и ответы на вопросы

Печенье "МЕГАШОКОЛАД"

• Шоколадное песочное тесто
• Шоколадный ганаш
• Хрустящий слой с какао-бобами
• Глазурь
• 2 лекции по теории

Спойлер: об авторе

Наталия Ломпас
Окончила Киевскую Международную Кулинарную Школу и Международную Кондитерскую школу Оливье Бажара во Франции. Прошла стажировку в одной из лучших кондитерских мира - кондитерская чемпиона Франции Оливье Бажара. Работала 5 лет ассистеном в школе КICA. За это время получила профессиональный опыт и знания от лучших титулованых шеф-кондитеров и чемпионов мира. В актуальное время создатель видео для канала Youtube и своих базовых кондитерских уроков.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...