Неприлично простой курс по хлебу (Елена Орлова)

Организатор · 28 янв 2026

«Хлеб на закваске» — это курс не от профессионального пекаря. Этот курс от женщины и для женщин —современных, занятых, но любящих готовить.

В этом курсе Вас ждет:

Лекция про хлеб. Большая уютная лекция про хлеб, про закваску, про пользу хлеба на закваске, о муке.

Информация о нужных «штучках» на кухне. Информация (очень житейская) о необходимых «штучках» на кухне (инвентарь) и об ингредиентах.

Совместный процесс выведения двух заквасок (ржаной и нутовой). Пошаговое сопровождение по созданию и уходу за двумя видами заквасок. Обсудим, как её хранить, подкармливать и использовать.

Совместное выпекание. Мы будем печь в удобном для Вас темпе в течение всего обучения. В нашем общем чате Вы сможете делиться своими этапами, вопросами и, конечно же, результатами — от замеса до ароматной готовой буханки.

Набор рецептов. Набор рецептов с моей кухни под названием «Привет! Мы те самые хлеба, которые успевает с наслаждением выпекать даже сама Орлова»)

Рецепты:

Мой классический ржано-пшеничный «кирпичик», с семечками и без

Хлеб с чесноком и укропом

Пшеничный хлеб на ржаной закваске

Квас на закваске

Коржи медовые

Блинчики на ржаной закваске

Хлеб безглютеновый с семечками

Рождественский хлеб с клюквой и кедровыми орешками

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...